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茶友网 茶叶品牌 白茶 白茶好喝，这三个产地的银针怎样区分鉴别？白茶好喝，这三个产地的银针怎样区分鉴别？
  白茶系正宗的白毫银针，产地为福建福鼎、政和两市。原料全部是茶芽，成品外形似针，白毫满披，银装素裹，令人赏心悦目。冲泡后，满盏芽芽挺立，香气清雅鲜爽，滋味醇和。市场上还有一种单芽月光白，产于云南，和福建的非常像。  都是银针，它们的品种、品质区别以及市场价格差距，还是很大的。因此，购饮时要有一个基本的辨别。  北路银针  产于福建福鼎。茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫），源出福鼎太姥山。  外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和，毫香蜜韵。  南路银针  产于福建政和、松溪、建阳。茶树品种芷晴女王踏踩视频免费为政和大白茶，源出政和县铁山镇高仑山头。  外形芽长，毫毛略薄，不如北路银针肥壮，稍瘦；光泽弱于北路银针。但香气清鲜，滋味较北路银针更为浓厚。（南路银针经常会看到较长的 梗 ，这主要是抽针工艺造成的）   产于云南临沧凤庆、普洱景迈等地。  虽然白毫也很多、很肥，但是白毫不外突，紧紧包裹在茶芽上；口感相对浓郁，也有毫香。  地域香显著，与福建白毫银针相比，完全不同风格。  白毫银针 功效  有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛功效；陈年白毫银针，可作患麻疹幼儿的退烧药，效果比抗生素更好。  白毫银针 品鉴  1、外形  嫩度以芽肥壮、挺直、毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；芽头老嫩不匀，杂有老叶、腊叶及红变多的，则品质差。  2、色泽  毫色银白、雪亮有光泽的，为上品；铁板色的，品质次芷晴女王踏踩视频免费之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。  3、净度  要求不得含有枳、老梗、老叶及腊叶，如果含有杂质则品质差。  4、香气  以毫香浓郁，清鲜纯正的，为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的，为次。  5、汤色  以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。  6、滋味  以甘醇、清甜爽口的为上品；粗涩、淡薄的为差。  7、叶底  以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
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