水金龟怎么泡？水金龟的四种泡法！ - 乌龙茶泡法 - 普洱茶网,www.puercn.com_冷柔女王踩踏

水金龟 是武夷岩茶 四大名丛 之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈 宝光 。那水金龟茶怎么泡呢？水金龟茶的泡法  1.杯泡法  用杯泡：用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g水金龟用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。  2.盖碗法  用盖碗：取3g水金龟投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。3.壶泡法  用壶泡：取7-10g水金龟投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。  4.大壶法  用大壶：取10-15g水金龟投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。  如何品水金龟茶？  水金龟茶的口感具有香浓、持久性强的特点。  香：口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。  浓：汤水浓而醇，无明显冷柔女王踩踏苦涩感。  持久性：口腔舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，饭前饮茶饭后尚有余味。水金龟的传说  传说天庭的仙茶园里，有一位金龟仙，专门为玉帝的茶树浇水。一年武夷山御茶园里茶农 喊山祭茶 ，声大如雷，惊动了金龟仙。他见人间的凡人对茶树如此崇敬，想自己是玉皇茶仙，长年承奉天宫，一年四季却无人问津，一下火气上心： 我身为千年金龟茶仙，竟不如凡间一株茶呢! 他千思万想，不如投身武夷山去做一株茗丛。  于是，金龟运动内功，口吐神水，同时将自己化作一棵茶树，顺着漫天雨水落入武夷山北的半山牛栏坑里。此地叫名虽不好听，但也是生长茶树的富贵福地，你看，地处南北，山不高，也不矮，三分阴，七分阳，泉水顺着牛栏坑的岩壁中渗流下来，土地干湿适合，气候冷柔女王踩踏适中，正宜金龟生活习性。茶树天生，愈长愈壮，愈长愈实，在阳光下绿茸茸，亮晶晶，山人遂叫它 水金龟 茶。  其实，水金龟原树长于天心岩杜葛寨半崖上。清代中期，一日天下大雨倾泻，峰上茶园坍塌，茶树顺水势游移至坑头半岩石凹处，此处的兰谷岩主，就利其势用石围砌，壅土蓄填，护树生长。因茶树顺其水缓缓而至，故名 水金龟 。后来新旧茶树主人为此费巨资争讼，其名声远播。故事往往是茶农的美丽梦想，对茶树的神仰，而茶之梦的实现是茶农的践行。传说与现实都是茶文化的一种融合，是丰富茶质茶品的内含，就像游览名山圣水的种种传说一样，如此，水金龟茶何处来，不是一种芳雅趣美吗?
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