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简介浅谈武夷岩茶产地与岩韵传统武夷岩茶有正岩、半岩、洲茶、外山之分,正岩的“岩韵”最显,半岩次之,洲茶和外山再次之。资深茶客品饮武夷岩茶讲究“山场”和“出身”,因此,探究武夷岩茶正岩种植产地,对于2020...

浅谈武夷岩茶产地与岩韵传统武夷岩茶有正岩、半岩、洲茶、外山之分,正岩的“岩韵”最显,半岩次之,洲茶和外山再次之。资深茶客品饮武夷岩茶讲究“山场”和“出身”,因此,探究武夷岩茶正岩种植产地,对于2020年9月24日 11:07
武夷岩茶大红袍简介武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶的制作可追溯到汉代。据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。2020年8月20日 17:03
乌龙茶简介乌龙茶,英文Oolongtea,属于青茶、半发酵茶,品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。2020年8月19日 09:53
安溪铁观音属于哪种茶?安溪铁观音属于什么茶,安溪铁观音是属于乌龙茶中的一种,所有的乌龙茶都跟铁观音的外观相似。它不属于绿茶,而是介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类.2020年6月03日 15:33
安溪铁观音简介福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间。2020年6月03日 11:38
解密乌龙茶内质特点乌龙茶属于半发酵茶类,在其加工过程中,各个外形特征及香气都被控制在一定变化范围内,达到标准后便继续下一个作业,形成即有别于红茶以女王调教美女Sm“多酚类及其氧化物”为主的味觉风格,也不同2020年5月25日 11:46
铁观音的香型介绍很多人可能以为铁观音就一种香型,其实铁观音按照最基本的分类,可以分为清香型,浓香型,陈香型这三款茶,而这三款里面,还会因为条件不同,分为不同的香气和滋味等。2020年5月22日 10:18
武夷岩茶精制工艺详解!精制工艺分别有:毛拣→分筛→风选→复拣→拼堆→焙火→匀堆装箱等多道工序,精制完成即能提炼出岩茶的叶叶精华,激发其特有的岩骨花香。到了茶桌上,茶汤入喉,更是口口醇香回味无穷2020年5月14日 11:13
青茶和乌龙茶有什么关系青茶和乌龙茶有什么关系?青茶是乌龙茶别称,两者是同一种茶。青茶是半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。2020年5月11日 16:43
深度解析武夷岩茶的品种武夷岩茶经长期自然杂交,演变出许多优良单株,如历史上著名的“五大名丛”和肉桂等。武夷岩茶品种繁多,品质资源极为丰富,就茶叶志上记载仅慧宛岩就有264个,接下来就给大家介绍一些2020年5月07日 14:38
解析岩茶的山场岩茶概况:武夷山每年的茶叶总产量大概在7800吨左右,而正岩茶的产区的面积大约在1万亩左右,产量在500-600吨左右,正岩茶在整个武夷岩茶的数量占比10%不到,数量是非常少的。2020年5月07日 14:22
大红袍茶叶是什么茶?大红袍是武夷岩茶,属乌龙茶类大红袍茶叶是什么茶?大红袍是武夷岩茶,属乌龙茶类。大红袍茶叶产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。2020年4月30日 15:06
中国最贵的树——福建武夷山的母树大红袍世界上仅存的几株武夷母树大红袍是全国最富盛名的茶之一,名气不亚于龙井、普洱等。2020年3月22日 11:30
武夷岩茶茶名命名方法武夷岩茶茶名众多,对这些茶名进行分类,我们发现武夷岩女王调教美女Sm茶的茶名中体现了茶农们的民间创造性,他们的取名灵感主要来自这八方面:2020年3月20日 10:47
茶知识:乌龙茶之梅占梅占茶产于安溪芦田,持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇,以使发酵充分,青辛味散发转为清香。2020年2月25日 10:35
茶知识:乌龙茶之本山茶与铁观音“近亲”,但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良,制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称,系安溪四大当家品种之一。2020年2月25日 10:16
【2019年度知识】乌龙茶基础知识盘点乌龙茶也叫青茶,是轻发酵茶,既有绿茶清爽也有红茶的醇浓。乌龙茶中的名品铁观音、大红袍、水仙茶等。很多人对乌龙茶的基础性知识不是很了解,因此对乌龙茶基础知识做一个大概盘点。2020年1月14日 15:50
鸟嘴茶成品茶的标准要求:条索紧卷均匀,色泽黄褐或灰褐油润,山韵明显,有独特的花香,汤色橙黄,清澈明亮,滋味鲜爽,回甘力强,叶底柔软明亮,绿腹红镶边。2020年1月07日 17:11
怎样识别铁观音的好坏?铁观音茶,产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。铁观音自古就有“好喝不好栽”的说法。现在市面上的铁观音好坏参差不齐,那么要怎样识别铁观音的好坏?2019年11月29日 12:02
大红袍是一款什么茶?大红袍是一款什么茶?中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶等等,青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。2019年11月28日 17:12
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