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2016春茶播报:另类普洱茶-竹筒茶 | 普洱茶网_女王 美脚
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简介这次在茶山巡茶途中,喝茶聊天中偶然提起竹筒茶。这个不一样的普洱茶,今天就让小编带你一起走进竹筒茶。竹筒茶的制作竹筒茶的制作方法,一般分三步进行。1 装茶用晒干的春茶,或经初加工而成的毛茶,装入刚刚砍...
这次在茶山巡茶途中,喝茶聊天中偶然提起竹筒茶。这个不一样的普洱茶,今天就让小编带你一起走进竹筒茶。
竹筒茶的制作
竹筒茶的制作方法,一般分三步进行。
1 装茶
用晒干的春茶,或经初加工而成的毛茶,装入刚刚砍回的生长期为一年左右的嫩香竹筒中。
2 烤茶
将装有茶叶的竹筒,放在火塘三脚架上烘烤,约6~7分钟后,竹筒内的茶便软化。这时,用木棒将竹筒内的茶压紧,尔后再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压,直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。
3 取茶
待茶叶烘烤完毕,用刀剖开竹筒,取出圆柱形的竹筒茶,以待女王 美脚冲泡。
1、锯子,小刀:将竹子分段备用,做竹筒茶的毛竹要一头封闭,另一头据掉。
2、查了许多资料,厂家做竹筒茶一般直接火烧,把干茶放入竹筒,放火上烤,并旋转竹筒,以受热均匀,热气会从竹子内喷出,大约4-5分钟,竹筒内干茶会变软,用筷子(或其他)将竹筒内茶压实,再加入茶,如此反复。毛竹在火的作用下得到了升华,滋味、气息就会融入茶中了。
3、烤好的竹筒就是这个样子,女王 美脚黑乎乎的,有些担心,是不是烧焦了,茶会不会有很浓的焦味。
4、再加工,冷却后,开始削皮,几个来回后就变成了这样。
5、据掉多余部分,中间开一条槽,主要是为了通风,干燥,密封一端打几个孔,也是为了干燥。
6、完工,包装。
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