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简介铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,是以中国品质特别高的茶叶,那大家知道铁观音怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!铁观音冲泡过程 1、洗杯 先...
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,是以中国品质特别高的茶叶,那大家知道铁观音怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!铁观音冲泡过程 1、洗杯 先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果; 2、置茶 用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了; 3、洗茶 将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉; 4、冲泡 向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满;5、出茶 将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入; 6、分茶 取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜; 7、品茶 经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了,品饮品茗杯中的茶水,观看茶色、闻味,细细品; 8、结束 喝完茶后将茶具冲洗干净,用茶巾搽拭干净。铁观音茶冲泡注意事项 1、水温 铁观音茶条形紧结,只有在高温冲泡下,韵味和香气才能得到充分的体现,在泡茶的水温上,一定要烧开至100 一定要烧开至100 一定要烧开至100 重要的事情说三遍,如果喝茶时间隔过长,再次冲泡时需要将水重新烧开。 2、浸泡时间 浸泡时间的长短会影响茶汤颜色的深浅明暗和滋味的浓淡、鲜免费国产sm调教爽、杂涩。容量大的茶具,注水量多,在同样的投茶量和出汤时间下,滋味肯定要比小茶具淡,因此要相应的延长时间,这也涉及到了茶水比例的问题,所以泡茶不是机械化的运动,灵活性很大,浸泡时间可以根据自身浓淡的喜好,投茶量及用水量,茶具等在泡饮过程中进行调节。总的来说,铁观音独具 观音韵 ,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉 之说,所以大家在冲泡铁观音的时候一定要小心,不要造成浪费喔!
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